此照片中，种类为大白菜毛菜，毛菜意为没有经过过多处理的大白菜，在田地里削好根部，将外围的黄叶去掉，将剩余的整棵大白菜装车出售。

  此种类型大白菜多用于储存，是冬季大白菜储存的最佳选择，毛菜可以选择进去冷库存储，也可以选择干存。

  大白菜毛菜进入冷库后，由冷库专职人员进行打冷操作，维持温度均衡，大白菜出库后能保持其鲜嫩特点，本地有多处大中型优质冷库可供使用。

  大白菜毛菜干存，是将毛菜的大白菜集中放置于敞篷、厂房、田地、空地、院子中，堆好打垛，待行情更好的时候扒出处理后出售，其特点是储存成本很低。

  我合作社大量供应毛菜大白菜以供客户存库使用，另外也大量代收和供应半毛菜大白菜和净菜大白菜，有专职人员选菜，专人运输和装车，确保货物新鲜和及时供应。

山东省滕州市恒生蔬菜专业合作社，修普蔬菜瓜果基地供应中心

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